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Des vins naturels, non filtrés


Chacun sait que le procédé physico-chimique du filtrage auquel sont habituellement soumis les vins rouges cause une altération sensible tant de la couleur que du bouquet et du goût, qu’ils possèdent par nature.
 


Nous nous efforçons de produire des vins de haute qualité gardant toutes les spécificités des terroirs de la pré-cordillère des Andes. Par conséquent nous n’élaborons que des vins non filtrés. Nous vous avertissons que des dépôts naturels sont susceptibles de se produire dans le fond des bouteilles, ainsi est-il important de servir les dernières gouttes avec précaution dans le verre.